Diete miracolose che promettono di perdere peso in poco tempo, diete detox, diete monocibo, stili alimentari particolari effettuati nel tentativo di prevenire malattie e vivere più a lungo: questi i messaggi a cui siamo continuamente sottoposti. I media enfatizzano gli effetti terapeutici di cibi bio, zero grassi, gluten free conferendo così agli alimenti un potere medicalizzante.

Viviamo in un’epoca in cui siamo continuamente bombardati da messaggi sui benefici delle diete miracolose, detox, e monocibo, che promettono di prevenire malattie e prolungare la vita. I media enfatizzano gli effetti terapeutici di cibi biologici, senza grassi e senza glutine, conferendo loro un potere quasi medicalizzante. Questo eccesso di informazioni, insieme alla pressione della Diet Industry, può portare a un’attenzione malsana verso il cibo, trasformando il desiderio di mangiare sano in un’ossessione.

Questo bombardamento di informazioni che dovrebbe puntare sul valore del cibo sano come mezzo per nutrirsi meglio e per prendersi cura di sé, insieme ad una realtà come quella attuale, in cui la Diet Industry ha soluzioni per qualsiasi problema, aprono purtroppo uno scenario del tutto inaspettato.

L'attenzione eccessiva per ciò che si mangia e l'adesione a regimi alimentari alternativi diventano il nucleo centrale di una ricerca di salute eccessiva, un ipersalutismo, uno stile di vita solo in apparenza sano.